Як економити на корисних продуктах

“Харчуватися правильно – це дорого! Я не можу собі це дозволити!”. “Здорове харчування – це не для мене, це щось “на багатій мові”. У мене немає грошей на чорну ікру”. Багато з нас все ще впевнені, що корисні продукти в раціоні – обов’язково дорогі продукти.

Лікар-ендокринолог Діляра Лебедєва і дієтолог Євгенія Хелс у своїх блогах про здоровий спосіб життя розповіли, чим, без шкоди якості, можна замінити дорогі корисні продукти.

Що купити в супермаркеті недорогого і корисного, щоб долучити сім’ю до здорового харчування.

“Все, що продається в магазинах – це дуже комерційна історія, те ж стосується і магазинів здорового харчування, не потрібно скуповувати там все горами. Краще з’їсти кілька часточок хорошого шоколаду або нормальний домашній десерт, ніж із замінників, соєвого борошна і замінника молока – це шкода! Те ж стосується замінника вареного згущеного молока або спортивного батончика. Будь уважні до того, що вважаєте корисним харчуванням”, – радить нутриціолог.

Як економити на корисних продуктах

1. Кіноа і амарант можна замінити гречкою і пшоном.
2. Авокадо замінити оселедцем і скумбрією (відмінне джерело Омега-3).
3. Сьомгу замінити на дику нерку або кижуч.
4. Салати з огірків і помідорів замінити в зимовий час на салати з капусти; квашену капусту.
5. Насіння чіа замінити насінням льону.
6. Комбучча з супермаркету – ферментований напій, корисний для мікробіоти нашого кишечника – це звичайний чайний гриб, який можна приготувати самостійно.
7. Корисну борошно можна молоти будинку самостійно – з цільного зерна.
8. Корисний хліб можна випікати самостійно – із зеленої гречки.
9. Ягоди можна купувати заморожені, а ще краще – морозити свої власні, з дачі, починаючи з літа.⠀
10. Овочі купувати варто сезонні: печена буряк, морква або гарбуз…
11. Кокосове молоко приготуйте вдома самі – це набагато корисніше!

Джерело